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琼海小吃“薏粑 ” |
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薏粑 在海南居住过的人对薏粑并不陌生,但“薏粑...
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椰子船(琼海) |
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椰子船 &nbs...
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琼海潭门鱼 |
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潭门鱼 &nbs...
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海南万泉河鲤鱼 |
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这种鱼产于的海南琼海市,万泉河中的一种优质鲤鱼。有溪鲤、镜鲤、倩鲤和凤尾鲤之分。前三种同于普通鲤鱼,而凤尾鲤身及尾鳍料长,呈桔红色,鳞色鲜艳。倩鲤生长在万泉河出海口的半咸淡水中,是“万泉鲤”中味道最...
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琼海温泉鹅 |
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温泉鹅温泉鹅温泉鹅 温泉鹅指万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅。温泉鹅从小放养在万泉河边的沙滩上,靠食用生长在河边的鹅仔草、野草,以及农户家中的碎米和萝卜苗长大,...
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海南名菜之一的嘉积鸭 |
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名菜之一的嘉积鸭,是从其它地区引进,然后按照自己地区的方法养殖,有了独特的效果。皮薄,肉嫩,营养价值高。
嘉积鸭的制作方法挺...
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博鳌风光 |
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博鳌镇是海南省琼海市的一个镇。面积约31平方公里。位于琼海市东部海滨,万泉河入海口。东临南海、南与万宁市交界,西与琼海市朝阳乡、上甬乡相邻,北与潭门镇接壤。距离琼海市嘉积镇17公里、海口市105公里、三亚市180公里。为半渔半农集镇。是国际...
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海南小吃炒冰 |
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炒冰是海南一款非常普遍的小吃。炒冰用的是特殊的炒锅,即急速冷冻锅。这种特殊的炒锅,可以在半分钟内,将温度降到-40℃。炒冰的原料,也不是冰,而是鲜榨的水果汁。用鲜果榨汁,混合炼乳,在冷凝盘上迅速翻...
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琼海八宝饭 |
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今天参加朋友的孩子新婚之喜,在宴席上尝到了真正的琼海八宝饭,味道香甜,口感不腻。也亲自看到了师傅们制作八宝饭的做法。在乡村们的介绍中,让我知道八宝饭在琼海市中要数的就是琼海市龙江镇的八宝饭最为出名...
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加积牛腩粉 |
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加积牛腩粉 加积牛腩粉为粗粉,形似桂林米粉。加积是海南著名...
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