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博鳌

博鳌    
   博鳌旅游风景区:这里水中有岛,岛中有水,秀丽景色和名胜古迹集于一地,被人们誉为奇妙的南国风光画卷。 博鳌旅游风景区,位于海南省琼海市万泉河出海口,它集万泉、龙滚、九曲三条河流而来,中有东屿、鸳鸯两个岛屿,使博鳌港...
海南美食原料及做工

海南美食原料及做工    
“七分原料,三分工”,这就是海南舞在舌尖上的魅力!    一、 美食原料    所谓靠海吃海,靠山吃山。海南岛地处热带,四面环海,南海北部大陆架海域已记录的鱼类1064种,海岛鱼类记载有600多种,...
海南特色美食推荐

海南特色美食推荐    
1、曲口海鲜   曲口湾位于东寨港,出产青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。所产青蟹一般每只重达0.5公斤,似和乐蟹。曲口除8至9月因母蟹排卵期而少见青蟹外,其余10个月均产蟹,尤以清明和冬至前后为最好。青蟹食法多样,多为清蒸。民间所制蟹...
海南四大名菜

海南四大名菜    
1、文昌鸡2、加积鸭3、东山羊4、和乐蟹    文昌鸡作为四大名菜之首,以皮薄而酥,肉嫩骨软,肥而不腻,色香味俱佳而扬名海内外;加积鸭,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特别甘美;东山羊,因食东山岭的稀有草木而肥...
海南禽蓄之-猪

海南禽蓄之-猪    
1、五指山五脚猪2、临高烤乳猪3、三亚藤桥排骨4、定安澄迈黑猪5、白沙南开五脚猪6、琼海凉瓜胡椒猪肚煲7、文昌红焖猪手
海南禽蓄之-羊类

海南禽蓄之-羊类    
1、 海口石山羊2、 澄迈永发乳羊3、 东山羊4、 海南火把羊5、 白汁东山羊
海南禽蓄之-牛类

海南禽蓄之-牛类    
        1、五指山小黄牛    2、琼中小黄牛    3、澄迈小黄牛    4、 海口牛尾煲    5、保亭黄...
海南禽蓄之-鹅类

海南禽蓄之-鹅类    
1、澄迈白莲鹅2、琼海温泉鹅3、定安四季鹅4、三亚荔枝沟鹅
海南禽蓄之-鸭类

海南禽蓄之-鸭类    
1、乐东黄流老鸭2、临高南宝鸭 3、定安樱桃鸭4、 演丰咸水鸭
海南禽蓄之-土鸡类

海南禽蓄之-土鸡类    
1、保亭什岭鸡2、五指山蚂蚁鸡3、万宁山寮鸡4、文昌八宝鸡5、屯昌阉鸡6、三亚槟榔花鸡7、琼中黎母山鸡
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